Calculo de Calorías e Indice de Masa Corporal

FORMULA para calcular el índice de masa corporal IMC:

Estatura/Grasa = Peso en Kg. / Estatura en m², ejemplo: 55/(1.65 x 1.65)2.72 = 20.22

En general se considera que igual a 20 es lo ideal
Mayor de 30 hay obesidad

FORMULA para el cálculo de CALORIAS BASALES


Hombre 66 + 13.7 (PESO EN KG)+5(TALLA EN CM)-6.8 (EDAD)

Mujer 655+9.6 (PESO EN KG)+1.8 (TALLA EN CM)-4.7 (EDAD)

También se puede calcular como 1 cal/Kg./hr(24hrs)

Las CALORIAS de la ACTIVIDAD

Se calculan de 150 a 350cal / hr de ejercicio según la intensidad de la actividad

CALORIAS TOTALES:

Calorías Basales + Calorías de actividad= calorías necesarias /24hr

Las calorías totales resultantes se distribuirán como sigue>

Tres decimos de la energía a partir de las grasas- 30% Factor .30

La mitad de la energía de los hidratos de carbono-50% Factor .50

Dos decimos de la energía de las proteínas- 20% Factor .20

El FACTOR se utiliza para el cálculo de distribución de las calorías por gr. de alimento

EJEMPLO, para una persona que necesita 1800 cal.

Proteínas- .20 X 1800 cal= 360 cal ÷ 4= 90 gr. de proteína

Carbohidratos-.50 X 1800 cal= 900 cal ÷ 4 = 225 gr. de carbohidratos

Lípidos-.30 X 1800 cal = 540 cal ÷ 9 = 60 gr. de grasa

Donde .20, .30 y .50 son el Factor(20 %,30 % y 50 %), 1800 cal es un numero dado como ejemplo aquí se utilizó como dieta de 1800 cal., 4,4,y 9 son la cantidad de calorías por gramo de carbohidratos, proteínas y grasas respectivamente.

Otra forma de CALCULAR CALORÍAS en individuos con PESO ADECUADO es

Personas sedentarias 30 cal/Kg.

Personas moderadamente activas 35 cal/Kg.

Distribución de calorías totales por comida

2/5 de las calorías totales en el desayuno
2/5 de las calorías totales en la comida
1/5 de las calorías totales en la cena

Algunos autores prefieren invertir las calorías de grasas (Factor.30) por proteínas(factor.20)