Thursday, November 5, 2009

Acción de los Minerales en nuestro organismo

Minerales

Calcio:

 Es utilizado para los huesos
 Participa en la formación del citoesqueleto y membranas celulares
 Participa en la conducción y respuesta nerviosa
 Participa en la contracción de los músculos.
Fósforo:


 Se combina con calcio en huesos y dientes
 Interviene de forma importante en la conservación de la energía en las células

Magnesio:


 Es importante para mantener el potencial eléctrico de las células nerviosas y musculares

Sodio:


 Se encuentra en el líquido extracelular, donde funciona como regulador

Hierro:


 Es utilizado para la formación de hemoglobina (es el pigmento de los glóbulos rojos encargado de transportar el oxígeno)

Yodo:

 Se utiliza para sintetizar las hormonas tiroideas.

Los Oligoelementos:

Son sustancias inorgánicas presentes en el cuerpo en diminutas cantidades, son esenciales para la salud. Se sabe poco de ellos, su ausencia, afecta a la salud. Aparecen en la mayor parte de los alimentos.

Entre los más importantes encontramos:

Cobre

 Forma parte de enzimas, proteínas, en a sangre, hígado y cerebro

Zinc

 Se utiliza para formar enzimas.

Flúor

 Esta en dientes y huesos, se necesita para crecer y evitar la desmineralización de los huesos

Otros oligoelementos son:

 Cromo
 Molibdeno, actúa como cofactor en diversas reaccíones
 Selenio
 Manganeso, actúa como cofactor en diversas reacciones

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